IMPORTANT : Arrêt des distributions et nouvelles glacées de la ferme

mi mai

Cher-e-s membres de notre petite communauté, bien le bonjour !

Pour commencer : ce soir ce sont les portes ouvertes au local d’ODAMAP à Annemasse dans le cadre des Nuits de l’éco. Plus d’infos sur odamap.fr

Ce soir il y a aussi un CA du groupe de gestion à MLK dès 20h si ça vous intéresse, bienvenue !!!!

Bon, cette fois le gel semble passé… on l’espère en tout cas car c’est plutôt contraignant à cette saison. En t-shirt au mois de février, nous semblions être bien parti pour ne pas stopper les distributions cette année. C’était sans compter sur le retour du froid fin avril-début mai. 3 semaines qui ont mis à l’arrêt les cultures. Donc on est à sec, on arrête les livraisons au moins pendant 1 semaine voir plus selon les conditions météo. Suivez bien vos mails.

Pas de distribution lundi 20 et jeudi 23 mai.

Pourquoi il n’y a plus rien à livrer ?

De janvier à mi-mai, les paniers sont principalement composés de légumes plantés voir récoltés l’an passé : carottes, patates, poireaux, salades etc etc Dès qu’une place se libère sous serre, on plante mais à partir de mi-avril, les serres sont occupés par les légumes d’été qui ne commenceront à produire que vers mi-juillet. Nous commençons donc à enchainer les cultures dehors. Mais à cette période, la météo peut être clémente ou non et donc les cultures s’enchainer ou pas.

Parallèlement, nous arrivons à la fin des stocks récoltés en 2018 du coup, c’est la crise. Cette phase est la période de soudure entre les deux saisons culturales. Elle correspond souvent à la période du carême et est propice aux jeunes et cures diverses. La nature est bien faite…

A la reprise, de nouveaux légumes vont apparaître : fraises, salades, pois mangetout, courgettes, aillet etc etc etc

Samedi 8 juin : coup de main, visite de la ferme et buffet canadien à la ferme !

Comme chaque année et comme vous vous l’êtes engagé en signant votre contrat, 3 journées coup de main sont proposées. La première aura lieu le samedi 8 juin (reporté au samedi 15 juin si pluie), WE de pentecôte. Nous n’avons pas beaucoup de créneau disponible sachant qu’il faudra sûrement désherber les carottes, culture particulièrement difficile en agriculture biologique. Depuis 2 ans, nous avons annulé ce coup de main car vos maraichers sont trop forts et n’ont pas eu besoin de vous. Mais cette année, nous maintenons ce coup de main qui se transformera en visite de ferme prolongée et pique nique partagée dans tous les cas. Alors notez bien la date sur vos agendas : samedi 8 juin ! On vous tiendra informé de la suite.

MERCI pour votre participation au questionnaire. Décidément le prix du panier solidaire fait débat et réaffirme le fait que l’AMAP, ce n’est pas qu’un panier de légumes. Au delà du simple acte de consommation, c’est un véritable un projet de transformation social.

N’oubliez pas de consulter régulièrement le site www.odamap.fr

N’oubliez pas également de parler autour de vous des intermittents du panier. Quand vous partez en vacances, quand vous en avez marre de votre panier, envoyez un mail à intermittent(at)odamap(point)fr , un intermittent du panier vous répondra peut être pour vous le racheter.

ON COMPTE SUR VOUS !!

En pièce jointe, le traditionnel power point avec quelques images des dégâts du froid et du vent

Merci à tous pour votre soutien

Les maraichers et membres du ministère sauvage

Nouvelles de la ferme et autres

début mai19

Cher-e-s membres de notre petite communauté, bien le bonjour !

Dans nos précédentes nouvelles, nous parlions de l’hiver qui se terminait et de la chaleur qui se pointait…. c’était une blague. Lundi ils annoncent du gros gel avec du -6° ressenti possible en plaine… Du coup on a tout protégé comme on a pu car à ces températures, mêmes sous serre ça peut geler or nous avons déjà planté tomates, poivrons, aubergines, courgettes, concombres… ça craint ! Espérons que ça passe. On a surtout peur pour les fraises qui ont une floraison impressionnante. Si ça passe ce week-end et qu’il fait pas trop froid, ce sera la folie de fraises. Si ça fait comme il y a 2 ans, ça gèle tout et c’est la misère de fraises… vos paniers sont très dépendants de la météo.

Ça pousse guère dehors

Vu les températures nocturnes de ces 3 dernières semaines, ça n’a pas beaucoup poussé dehors. Nos stocks en cave se terminent, les serres sont pleines de légumes d’été qui produiront d’ici 1 mois et demi et les séries de dehors (salades, pois mangetout…) peinent à décoller. C’était pourtant bien parti mais on risque quand même de faire une semaine voir plus de pause. Affaire à suivre. Lisez bien vos news et les tableaux lors des distributions.

Et le questionnaire alors, avez vous pensé à le remplir ?

Vous trouverez ci après un lien pour répondre à un petit questionnaire qui vous prendra 2mn.

https://www.eSurveysPro.com/Survey.aspx?id=19aff7c7-2274-4f28-ade1-3c9db3f7a04d

Vous aviez jusqu’à ce soir 3 mai pour y répondre. Vu la faible participation (seulement 27 participants sur 180….), on vous laisse encore jusqu’à vendredi 10 pour le faire. C’est très important pour nous et pour le fonctionnement de notre petite aventure. Nous y avons passé pas mal de temps alors merci de nous donner 2mn de votre temps !!! Vous avez certainement des réactions à nos questions vu le sujet et TOUTES vos réactions et réponses seront intéressantes ! Ce n’est pas possible de rester indifférent…

Des fermiers de famille à la Pensée sauvage

Quelques infos sur vos maraichers. Le GAEC la Pensée sauvage existe depuis 2010 et est composé de 3 sauvages : Jérôme, Gwen et Matt. Avant, Matt était installé depuis 2007 avec Alex (certains se souviennent) et ça s’appelait le GAEC Les fermiers de famille. Nous produisions alors uniquement des légumes. La nouvelles équipe s’étant enrichi d’un associé, nous avons alors créé un atelier « Plantes aromatiques et médicinales » que vous pouvez retrouver au sein d ‘ODAMAP avec 2 distributions par an.

Avant d’être paysan, nous avons eu une autre vie. Jérôme et Gwen, armés de leur BTS « gestion et protection de la Nature » ont travaillé dans l’animation nature, dans les réserves naturelles, ont fait pas mal de saisons agricoles, travaillé comme ouvrier agricole… Matt, diplômé en ingénierie de l’environnement, a fait quelques missions au sein de collectivité territoriales. Mais à l’évidence, comme de plus en plus de monde de nos jours, nous n’étions pas à notre place. L’agriculture, malgré la difficulté physique du métier, nous offre tout ce qu’on cherchait : travailler avec la nature, sport complet, absence totale de routine, travail 100% plein air, énormément de savoirs, savoir-faire et compétences à acquérir (de la botanique à l’éthologie en passant par la mécanique ou encore la soudure, la météorologie, la planification des tâches, la communication etc etc etc )

Si vous cherchez une reconversion professionnelle, sachez qu’en agriculture il y a un besoin immense, le chômage n’existe pas et on s’emmerde jamais !

Samedi coup de main début juin !

Comme chaque année et comme vous vous l’êtes engagé en signant votre contrat, 3 journées coup de main sont proposées. La première aura lieu le samedi 8 juin (reporté au samedi 15 juin si pluie), WE de pentecôte. Nous n’avons pas beaucoup de créneau disponible sachant qu’il faudra sûrement désherber les carottes, culture particulièrement difficile en agriculture biologique. Depuis 2 ans, nous avons annulé ce coup de main car vos maraichers sont trop forts et n’ont pas eu besoin de vous. Mais cette année, nous maintenons ce coup de main qui se transformera en visite de ferme prolongée et pique nique partagée dans tous les cas. Alors notez bien la date sur vos agendas : samedi 8 juin ! On vous tiendra informé de la suite.

N’oubliez pas de consulter régulièrement le site www.odamap.fr

N’oubliez pas également de parler autour de vous des intermittents du panier. Quand vous partez en vacances, quand vous en avez marre de votre panier, envoyez un mail à intermittent(at)odamap(point)fr , un intermittent du panier vous répondra peut être pour vous le racheter.

Important : nous livrons TOUS les jeudi et TOUS les lundi, fériés ou non. Merci de faire l’effort d’envoyer quelqu’un chercher votre panier ces jours là si vous êtes absents (1 coup de fil…). Nous on bosse ces jours là et c’est pas cool de constater les montagnes de légumes qu’il nous reste chaque jour férié ou pendant les semaines de vacances…

Et le questionnaire anonyme jusqu’au 10 mai, allez y maintenant sinon vous ne le ferez pas : https://www.eSurveysPro.com/Survey.aspx?id=19aff7c7-2274-4f28-ade1-3c9db3f7a04d

ON COMPTE SUR VOUS !!

Et n’oubliez pas en pièce jointe, le traditionnel power point du moment

Merci à tous pour votre soutien

Les maraichers et membres du ministère des carottes, tous sauvages voir enragés !

Important : nouvelles de la ferme et sondage en ligne !

mi avril19

Cher-e-s membres de notre petite communauté, bien le bonjour !

Bon cette fois, fini l’hiver, va falloir ressortir les t-shirt et se mettre au boulot, il semble que le printemps veuille vraiment pointer son nez
Pour les passionnés de météo, un ami nous a mis sur la piste d’un super site https://www.lachainemeteo.com/ qui réalise notamment des prévisions plusieurs mois à l’avance (tendances au mois voir à plusieurs mois) et je dois dire que les dernières étaient ma fois très fiables.

Précocité record…

Sinon, vous avez pu remarquer que les paniers étaient au top. Enfin, ceux qui sont déçu en ce moment, faudra repasser car pour nous c’est le plus beau printemps depuis 10 ans : précocité record dans les radis et cébettes, salades splendides, mesclun succulent, encore de la carotte en stock, des patates germées certes mais top au goût…

L’habit ne fait pas le moine

Bon, vous avez remarqué qu’on est toujours au jardin de chez mémé et pas à la biocoop du 16ème arrondissement : les patates ont des germes, il manque les élastiques aux bottes de radis et cébettes qu’on vous fait peser ou compter à la pièce… ceci pas parce qu’on est de gros fainéant pour rester poli, mais plutôt car nous n’avons pas que ça à faire d’embellir nos légumes, nous préférons en effet passer plus de temps à les produire.

Samedi coup de main début juin !

Comme chaque année et comme vous vous l’êtes engagé en signant votre contrat, 3 journées coup de main sont proposées. La premèire aura lieu le samedi 8 juin (reporté au samedi 15 juin si pluie), WE de pentecôte. Nous n’avons pas beaucoup de créneau disponible sachant qu’il faudra sûrement désherber les carottes, culture particulièrement difficile en agriculture biologique. Depuis 2 ans, nous avons annulé ce coup de main car vos maraichers sont trop forts et n’ont pas eu besoin de vous. Mais cette année, nous maintenons ce coup de main qui se transformera en visite de ferme prolongée et pique nique partagée dans tous les cas. Alors notez bien la date sur vos agendas : samedi 8 juin ! On vous tiendra informé de la suite.

Panier solidaire, la belle affaire !

Vous trouverez ci après un lien pour répondre à un petit questionnaire qui vous prendra 2mn.

https://www.eSurveysPro.com/Survey.aspx?id=19aff7c7-2274-4f28-ade1-3c9db3f7a04d

Ce sondage a pour but d’améliorer le système de solidarité mis en place au sein de l ‘AMAP depuis 2017. En effet, nous avons constaté une baisse de participation à ce système basé sur le volontariat. Vous étiez plus de 50% à participer en 2017 et en 2019, ce chiffre est tombé à 34%. Nous nous interrogeons donc sur les raisons de cette désaffection. Vous adhérez à une AMAP certainement pour aider des producteurs, on en est bien conscient. Mais pourquoi ne pas étendre ce principe même de solidarité au sein du groupe de consommateurs ? Pour nous, membres du conseil de gestion, cela est primordial. Rappelons pourquoi :

  1. Cela offrirait la possibilité d’accueillir de nouveaux adhérents à moindre revenu pour ne pas faire de notre AMAP un ghetto social1. Pourquoi ne pas payer nos légumes en fonction de nos revenus alors que ce principe est communément admis, apprécié voire même défendu dans d’autre secteurs : crèche, vacances (par les CE), mutuelles, centre de loisirs, cantine… ?
  2. Les disparités de revenus sont importantes. Les revenus peuvent facilement varier dans un rapport de 1 à 20. Du coup, la part du panier dans les ressources disponibles, déduction faite des charges significatives (loyer, …) varie beaucoup. Ainsi, les personnes aux revenus les plus faibles dépensent un pourcentage important de leurs ressources dans l’achat de leur panier Amap, alors que la part du panier Amap est très faible pour les revenus les plus élevés.

Pour des raisons techniques, la faible participation en 2019 a considérablement limité la solidarité avec les plus modestes.

Ce sondage est  totalement anonyme… MAIS il est très important pour nous afin de comprendre les freins et limites à l’adhésion du plus grand nombre. Alors AIDEZ NOUS en répondant à ces questions.

Attention, questionnaire à haute teneur en humour. Langue de bois prohibée !

Possibilité de répondre jusqu’au 3 mai !

Bilan 2019 : besoin d’idées neuves ! Rejoignez nous !

Depuis maintenant 10 ans, nous réalisons un bilan annuel qui mélange bilan des maraichers et assemblée générale de l’association. Au bout de 10 ans, nous souhaitons renouveler la formule. Cet événement a lieu fin novembre. Donc si vous avez des idées on est preneur. Pourquoi ne pas faire une événement plus festif ? Ou alors plus théâtralisé avec des scénettes de nos vies d’amapiens et de producteurs ?

Bref, on a quelques idées, mais si vous êtes motivés et en avez d’autres on est preneur. N’hésitez pas à venir au prochain comité qui aura lieu le mardi 14 mai à partir de 20h à la salle Martin Luther King à Annemasse. Covoiturage depuis la vallée verte.

N’oubliez pas de consulter régulièrement le site www.odamap.fr

N’oubliez pas également de parler autour de vous des intermittents du panier. Quand vous partez en vacances, quand vous en avez marre de votre panier, envoyez un mail à intermittent(at)odamap(point)fr , un intermittent du panier vous répondra peut être pour vous le racheter.

Et le questionnaire anonyme jusqu’au 3 mai : https://www.eSurveysPro.com/Survey.aspx?id=19aff7c7-2274-4f28-ade1-3c9db3f7a04d

ON COMPTE SUR VOUS !!

Et n’oubliez pas en pièce jointe, le traditionnel power point avec un super poème de Guy, amapien de la vallée-verte ! MERCI !

Merci à tous pour votre soutien !

Bien des bises

Les maraichers et membres du polit büro, tous sauvages voir enragés !

Nouvelles neuves de la ferme et de l’association

mars19

Chers membres de notre petite communauté bien le bonsoir !

La saison est lancée malgré quelques retours du froid et de la bise. Dans 3 semaines on plante les premières tomates. Les serres sont bien pleines. On a planté les premières salades en plein champ. Les semences de patates sont en train de germer… ça sent la r’biolle !

Au menu les prochaines semaines : quelques petites fraicheurs mais une bonne base hivernale

Bon, soyons franc, on n’en a pas fini avec les carottes et les patates. Les betteraves et poireaux en ont encore pour un bon mois. Fini les courges, céleris rave et radis noirs. Il va y avoir un petit retour de choucroute pendant quelques semaines.

Et enfin, oui enfin avec un record de précocité, certaines fraicheurs pointes leur nez : cébettes et radis vont lancer le bal. Rien de bien impressionnant mais ça fait du bien. ET puis il y a toujours le mesclun qui j’espère vous convient bien. Il est un peu relevé cette année mais nous on kiffe grave !

En pièce jointe, vous trouverez quelques photos et noms des individus qui le composent.

Globalement les paniers vont se rétrécir d’un point de vue diversité.

On devrait d’ici 2 à 3 semaines planter les premières courgettes ainsi que les patates nouvelles en plein champ. C’est pas encore dans l’assiette mais quand c’est planté c’est déjà un bon début 🙂

Sinon, les patates ont les germes qui poussent. Désolé mais en bio il n’existe pas d’antigerminatif et on n’a pas envie de perdre notre temps à vous les dégermer pour vos beaux yeux. C’est le genre de boulot qu’on préfère vous déléguer histoire d’avoir une vie à peu prêt normal (c’est très long de dégermer des patates pour tout le monde).

Rappel : patate à vendre !

Il nous reste toujours des patates à vendre.

Hésitez pas à en parler autour de vous : 10 euros le sac de 5kg, 35 euros le sac de 25 kg. Variété AGRIA mixte donc convient à toutes les cuissons.

Si vous connaissez des personnes intéressées, merci de contacter MATT au 0683705558 ou d’envoyer un mail à info@lapenseesauvage.org en précisant les quantités. Livraison possible sur les lieux de distribution de l’AMAP. Paiement uniquement par chèque sous enveloppe. MERCI !!!!

Et si vous manquez de patates dans votre panier, n’hésitez pas à nous faire remonter l’information, on vous en ramènera avec plaisir !!!

Au niveau du groupe de gestion

Le prochain CA aura lieu le mardi 9 avril à partir de 20h à la salle Martin Luther King à Annemasse. Sera abordé encore le thème du prix du panier solidaire que nous avons mis en place depuis 2 ans. Nous avons bien avancé sur le sujet depuis 2 CA. Un sondage est en cours de finalisation et vous sera adressé prochainement.

N’oubliez pas : le nouveau site d’ODAMAP est opérationnel. N’hésitez pas à vous y rendre et à l’enregistrer dans vos favoris. Vous y trouverez notamment toutes les dates des prochains RDV, toutes les infos sur les différentes AMAP du collectif et leurs producteurs, pleins de nouvelles neuves agricoles et solidaires, le nouveau système des « intermittents du panier » qui pourrait en intéressé plus d’un d’entre vous notamment pendant vos vacances etc etc etc bref, RDV sur www.odamap.fr. A très vite !

Rappel : Les intermittents du panier, c’est quoi ? En tout cas ça marche !

Attention, parole d’amapien, ça marche et les personnes inscrites réagissent très vites !!

Comment s’en servir ?

Vous partez en vacances et n’avez trouvé personne pour aller chercher votre panier ? Demain vous ne pourrez aller chercher vos œufs ou votre pain ou vos légumes et ça vous embête que toute cette bonne nourriture bio et locale se perdent ? Et pi vous êtes un peu ric-rac au niveau budget alors perdre une fois votre panier, passe encore… mais l’irrégularité de votre agenda ne vous permettant pas d’être toujours là pour récupérer vos produits vous en avez marre de perdre tous ces sous ? ET ben les intermittents du panier sont là pour vous racheter ou échanger ce que vous ne pouvez pas aller chercher !

Les intermittents du panier sont des personnes (pourquoi pas vous ? d’autres amapiens, de futurs amapiens, des personnes extérieures à l’AMAP etc etc )qui se sont inscrits sur le site d’odamap. Vous n’avez pas eu de place pour le contrat « poisson » cette année ? Vous hésitiez à prendre un contrat « brebis » ? Hésitez pas à vous y inscrire également pour découvrir à l’occasion ces bons produits !

Comment faire pour rentrer en contact avec eux ? Envoyez leur un message à intermittent(at)odamap(point)fr

Merci de lire le lien suivant pour plus d’infos: https://odamap.fr/base/intermittents-du-panier-amap

N’oubliez pas de zieuter la pièce jointe avec quelques photos du moment,

Bien des bises à vous

Les maraîchers et les gentils organisateurs de l’AMAP

Nouvelles neuves de la ferme et du front chaud

février19

Chers membres de notre petite communauté de gros mangeurs de légumes, bien le bonjour

Y fait chaud !

Et pour commencer, vous avez senti le printemps qui a tenté une incruste un peu brutal ? Et bien nous on l’a bien senti et on s’est mis à fond dans les plantations : fèves et pois mangetout sont semés, et bulbilles d’oignons et d’échalotes sont plantées. C’est la deuxième fois en 10 ans qu’on arrive à planter aussi tôt. Des conditions extra pour nous. Ils annoncent le climat de Valence en Haute-Savoie d’ici 20 ans, vive le réchauffement climatique.

Nan mais vaut mieux en rire, 2000 ans qu’ils annoncent la fin du monde, faut pas s’inquiéter ça arrivera un jour 🙂 Et pi y’en a marre d’entendre les paysans toujours se plaindre. Nous, on en a bien profité de cette chaleur, on a préparé notre peau pour l’été 🙂

Sous les serres ça pousse fort également : radis, salades, fenouil, mesclun, carottes, cebettes, brocoli et choux raves ont profité de ce beau temps. Mais bon, faut attendre encore un peu avant de profiter de ces primeurs. Patience…

On vend TOUJOURS de la patate !

Merci à ceux qui ont fait passer le message autour d’eux. Déjà plus de 700kg de vendu 🙂 Y’en reste encore plus d’une tonne à vendre.

Donc à vous d’en parler autour de vous : 10 euros le sac de 5kg (pour 10kg ce sera 2*5kg :), 35 euros le sac de 25 kg. On est plutôt généreux dans la pesée…Variété AGRIA mixte donc convient à toutes les cuissons.

Si vous connaissez des personnes intéressées, merci de contacter MATT au 0683705558 ou d’envoyer un mail à info@lapenseesauvage.org en précisant les quantités. Livraison possible sur les lieux de distribution de l’AMAP. Paiement uniquement par chèque sous enveloppe. MERCI d’en parler autour de vous  !!!!

Vous ne connaissez pas un légume ? Y’a un truc qui vous chagrine ?

On entend régulièrement au détour d’une discussion que vous vous êtes senti perdu face à ce nouveau légume dont vous ne connaissiez même pas le nom et qui a fini par se liquéfier dans le frigo… quel dommage.

Il suffisait de nous appeler. On a tous ou presque des portables alors il faut les utiliser. Vaut mieux paraître con 2 minutes que le rester à vie. Alors APPELEZ NOUS si vous avez un souci avec un légume, ou pour quoi que ce soit qui vous chagrine : « la qualité ne nous semble pas au RDV », « quand même ces patates germées c’est un scandale ! » ou encore : « Toute cette terre, c’est sale vous pourriez pas faire quelque chose ? », « ce légume là, dé-gueu-lasse ! », « y’a un problème le lundi, y’avait plus rien :)… » etc etc

C’est sérieux là, APPELEZ NOUS, ne restez pas avec quelque chose entre la gorge, faut pas se gêner, faut se plaindre un peu. Vous ça vous fera du bien, et nous ça nous fera avancer et progresser.

Par exemple, ça arrive qu’on fasse des erreurs sur le tableau comme récemment à la distribution du lundi à la ferme (et oui cette fois c’était nous !) ce qui a lésé les derniers qui n’avaient plus de courges. Heureusement quelques uns ont appelé et on a tenté de régler comme on a pu le souci.

Si vous dites rien, il ne se passera rien et faudra pas vous plaindre si ça recommence.

Alors ? à tout bientôt !

New à Annemasse : caisse d’échange !

Merci à Philippe, amapien artiste-bricoleur qui nous a installé une caisse d’échange au local. Le principe : si vous ne voulez pas d’un légume, déposez le dans la caisse. Il fera certainement plaisir à quelqu’un qui en désirait plus. Chacun peut y poser ce qu’il souhaite, et chacun peut y piocher ce qu’il veut, voir l’échanger contre autre chose. Bref, c’est une caisse qui mêle don/troc/échange tout ça au même endroit 🙂 A vous de jouer !

Une entreprise d’amapien à découvrir : ALTEROSAC

Alterosac est une petite société artisanale basée à Annemasse (Haute-Savoie). Elle a vu le jour début 2016 sous l’impulsion de Florence, une amapienne désireuse de proposer des alternatives durables aux sacs à usage unique utilisés lors des achats alimentaires en vrac.

A l’été 2017, l’équipe d’Alterosac commence à s’agrandir. Caroline, Romy, Elvina, Célia, puis Laurence rejoignent Florence. Dès le début de l’année 2018, elles sont donc six à confectionner l’ensemble des produits Alterosac (cuisine, salle de bain, enfants, hygiène etc etc ) et gérer les différents aspects de la marque. Cynthia, Lise et Audrey, ont récemment rejoint l ‘équipe pour soutenir ce projet.

Désireuses de faire évoluer l’entreprise en accord avec ses valeurs, l’entreprise se transforme en SCOP (société coopérative ouvrière de production) fin 2018. Un statut qui permettra à chacune de participer pleinement au développement du projet!

Plus d’infos : https://alterosac.com/

La soirée d’inauguration du nouvel atelier aura lieu le jeudi 14 mars dès 18h.

La journée portes ouvertes se déroulera quant à elle le samedi 23 mars, de 10h à 18h.

Retrouvez les au 19 Rue du Faucigny à Annemasse à ces occasions!

 

Le mot du ministère de l’AMAP

Le prochain conseil des ministres aura lieu à la salle martin Luther King le mardi 12 mars dès 20h. A l’ordre du jour, la finalisation d’un questionnaire pour comprendre ce qui bloque avec le prix du panier solidaire notamment. Et également d’autres points. Tout le monde est bienvenue ! On boit toujours un canon en grignotant un truc en plus alors pour vous dire à quel point c’est crucial de venir 🙂

N’oubliez pas de consulter régulièrement le site www.odamap.fr Vous y trouverez notamment des idées recettes (que vous pouvez enrichir dans l’onglet Odamap), un agenda avec les prochains RDV, un fil d’actu qui reprend les infos du moment (comment vous pouvez aider à l’acquisition d’une ferme collective à Passy, la marche pour le climat à Annemasse le 16 mars etc etc )…. N’oubliez pas également de parler autour de vous des intermittents du panier. Quand vous partez en vacances, quand vous en avez marre de votre panier, envoyez un mail à intermittent(at)odamap(point)fr , un intermittent du panier vous répondra peut être pour vous le racheter.

Merci de lire le lien suivant pour plus d’infos: https://odamap.fr/base/intermittents-du-panier-amap

Et n’oubliez pas le samedi 16 mars à Annemasse dès 10h sur la voie piétonne de Chablais Parc Marche pour le climat suivi de diverses animations https://www.facebook.com/CPLCAnnemasseAgglo/

En PJ quelques photos du moment

Des bises sauvages

Les producteurs et les membres du ministère de l’AMAP

IMPORTANT : Nouvelles neuves de la ferme et ENCAISSEMENT des CHEQUES

janvier19

Chers membres de notre petite communauté bien le bonjour !

Attention, mail relativement long mais qui finalement vous prendra moins de 4mn (j’ai testé;) à lire ce qui est une pause bien méritée dans votre vie que vous jugez trop speed 🙂 surtout un lundi matin en pleine reprise…

Encaissement des premiers chèques : on est riche !

Attention, nous allons déposer les premiers chèques à la banque mardi 29 janvier. Pour ceux qui ont payé en une fois et qui ont des gros montants, merci de faire gaffe à provisionner votre compte…

Sinon, nous allons encaisser 64906,11 euros…. rien que ça. Plus de la moitié de notre chiffre d’affaire prévisionnel…. c’est ENORME et c’est totalement révolutionnaire dans le monde agricole. Pourquoi ? Parce qu’un maraîcher classique qui fait les marchés ou vend en magasin affiche souvent un mois de janvier assez mou en terme de vente donc peu de rentrés d’argent. Alors que le mois de janvier est le mois où la saison de culture se prépare : commande des graines, du terreau, paiement des loyers etc etc c’est souvent un mois dans le rouge pour les collègues alors que nous c’est le jackpot !!! L’AMAP c’est bien plus qu’un panier de légume, c’est un véritable outil de transformation social, c’est du concret alors merci à vous !

Les prochains chèques seront encaissés toujours en fin de mois. Pour tout problème par rapport à ce qui a été dit précédemment, pour une urgence « plus de tune sur mon compte », appelez MATT au 06 83 70 55 58. On est super arrangeant si on est prévenu dans les temps !

Compost sans épluchure ?

Vous êtes de plus en plus nombreux à nous ramener votre compost et c’est super. C’est un bon moyen de boucler la boucle. En effet, plus de 20% de notre poubelle est composé de déchets organiques. J’imagine que pour un amapien c’est bien plus. Donc si vous n’avez pas un coin chez vous pour le composter, on le fait pour vous. Par contre, petit rappel des règles : 100% biologique obligatoire. Attention, nous sommes soumis à des contrôles donc c’est important de respecter cette règle. 0% de restes alimentaires cuits, que du cru 100% bio. Le marc de café biologique est accepté ainsi que les filtres si ceux-ci sont bio également. Merci de limiter les quantité de peaux d’agrumes qui se compostent très mal.

Merci également de ne pas nous ramener des composts totalement putréfiés de 3 semaines qui puent la mort !!!

Pour rappel : vous épluchiez les légumes auparavant car vous aviez toujours fait ça. Normal, vos légumes n’étaient pas biologiques et la peau concentre les résidus de pesticides. Mais maintenant que vous êtes à l’AMAP, plus la peine d’éplucher, fini la corvée ! EN plus on trouve les plus grandes concentrations de vitamines dans la peau donc c’est bien dommage et ça sert à rien… bon ok parfois c’est plus pratique ou pour certaines courges indispensable…

Au menu les prochaines semaines : de la racine en veux tu en voilà !

Certains nouveaux en ont peut être déjà marre des légumes racines. Rassurez vous, ça va durer encore au moins 3 mois avant de voir du nouveau…. On attaque les premiers semis d’ici 2 semaines s’il fait pas trop froid pour des récoltes prévu d’ici mi avril si tout va bien. Et oui, c’est long et on n’y peut pas grand chose. Il va falloir faire avec. Mais certains d’entre vous sont passés maître dans la transformation en mets délicieux des céleris, betteraves, carottes et autres délices.

On espère que vous appréciez la choucroute, allez voir la pièce jointe, y’a quelques explications à son sujet !

Attention : avalanche de patates pendant 2 semaines !

Oui vous avez bien lu. La récolte 2018 ayant été très prolifique et certains n’en ayant pas assez dans leur panier, nous vous offrons la possibilité d’en prendre en plus pendant 2 semaines. Il s’agira de la variété Agria qui est une variété mixte c’est à dire convenant à la fois aux gratins et purées mais également à la vapeur et sautées. Mais attention : pas question d’ouvrir un marché parallèle et d’en filer 5kg à tous les membres de votre famille, au curé, aux voisins etc etc non, c’est bien uniquement pour vous. Pour les autres lisez le chapitre suivant.

Deuxième attention : vous pourrez en prendre donc pendant 2 semaines maximum 5kg par demi part ou part peu importe. Ceci pour des raisons pratiques : nous ne pouvons emporter avec notre camion plus de 400kg de patates dans le froid au risque qu’elles gèlent et que finalement ça n’intéresse personne. N’hésitez pas à nous dire si vous n’en avez pas eu.

Merci de ne pas en prendre plus que les 2kg affichés au tableau si vous n’allez pas les manger.

Autre chose sur les patates : cette année certains variétés germent très tôt. Tous les maraîchers sont concernés. En bio, on ne peut pas mettre d’antigerminatif, donc c’est normal et absolument pas toxique. Elles restent très bonne à la consommation.

Pour le curé et les voisins, on vend EXCEPTIONNELLEMENT de la patate cette année !

Après, si vous souhaitez faire goûter nos supers bonnes patates à vos voisins, au curé, à votre grand-mère, vous pouvez leur dire que nous en vendons…. et faire l’intermédiaire.

En effet, il a été décidé avec le collectif de gestion de l’AMAP que nous allions en vendre pour payer les factures salées d’eau de l’été 2018. Ceci va à l’encontre de ce que nous pratiquons depuis 10 ans : un partage total de nos récoltes avec vous amapiens. Cependant la récolte de patates 2018 ayant été très très abondante, et les factures d’eau très très salées, il a été décidé d’en vendre 2 tonnes (le surplus) pour compenser nos pertes de revenu lié à l’augmentation des charges d’eau… et ceci sans vous priver en plus d’une avalanche de patates supplémentaires.

Donc à vous d’en parler autour de vous : 10 euros le sac de 5kg (pour 10kg ce sera 2*5kg :), 35 euros le sac de 25 kg. Variété AGRIA mixte donc convient à toutes les cuissons.

Si vous connaissez des personnes intéressées, merci de contacter MATT au 0683705558 ou d’envoyer un mail à info@lapenseesauvage.org en précisant les quantités. Livraison possible sur les lieux de distribution de l’AMAP. Paiement uniquement par chèque sous enveloppe. MERCI d’en parler autour de vous  !!!!

Au niveau du groupe de gestion

Le prochain CA aura lieu le mardi 12 février à partir de 20h à la salle Martin Luther King à Annemasse. Sera abordé notamment le thème du prix du panier solidaire que nous avons mis en place depuis 2 ans. L’idée est notamment de rediscuter de l’idée, d’en entrevoir les améliorations et de mettre en place des pistes concrètes pour faire adhérer un maximum de monde au système. Rejoignez nous pour apporter vos idées, vous êtes tous les bienvenus !!!

Un point important : le nouveau site d’ODAMAP est opérationnel. N’hésitez pas à vous y rendre et à l’enregistrer dans vos favoris. Vous y trouverez notamment toutes les dates des prochains RDV, toutes les infos sur les différentes AMAP du collectif et leurs producteurs, pleins de nouvelles neuves agricoles et solidaires, le nouveau système des « intermittents du panier » qui pourrait en intéressé plus d’un d’entre vous notamment pendant vos vacances etc etc etc bref, RDV sur www.odamap.fr. A très vite !

Les intermittents du panier, c’est quoi ?

Vous partez en vacances et n’avez trouvé personne pour aller chercher votre panier ? Demain vous ne pourrez aller chercher vos œufs ou votre pain ou vos légumes et ça vous embête que toute cette bonne nourriture bio et locale se perdent ? Et pi vous êtes un peu ric-rac au niveau budget alors perdre une fois votre panier, passe encore… mais l’irrégularité de votre agenda ne vous permettant pas d’être toujours là pour récupérer vos produits vous en avez marre de perdre tous ces sous ? ET ben les intermittents du panier sont là pour vous racheter ou échanger ce que vous ne pouvez pas aller chercher !

Les intermittents du panier sont des personnes qui se sont inscrits sur le site d’odamap. Ils peuvent avoir plusieurs profils : des personnes n’ayant pas de place pour un contrat cette année et qui sont donc en attente pour l’année prochaine, d’autres qui ne trouvent pas leur bonheur dans un contrat hebdomadaire mais qui souhaiteraient quand même profiter de bons produits etc etc….

Comment faire pour rentrer en contact avec eux ? Envoyez leur un message sur intermittent(at)odamap(point)fr

Merci de lire le lien suivant pour plus d’infos: https://odamap.fr/base/intermittents-du-panier-amap

Après ces longues informations, n’oubliez pas de zieuter la pièce jointe avec quelques photos du moment,

Bien des bises à vous

Les maraîchers et les membres du politbüro de l’AMAP tous plus sauvages les uns que les autres